CARA MAKAN | Pasar Baru adalah salah satu destinasi wisata dan kuliner di Jakarta Pusat. Bukan hanya sebagai pusat perbelanjaan, tetapi juga menjadi destinasi kuliner seru. Di sini ada kuliner legendaris yang layak untuk dicoba!
Pasar Baru awalnya dikenal sebagai pusat perbelanjaan. Banyak toko-toko hadir di sekitar Pasar baru, mulai dari toko jam, perabotan, baju-baju, hingga barang elektronik.
Tempat ini punya sejarah menarik. Melansir pedagangpasar.id (06/01/23), berdirinya Pasar Baru tak lepas dari kejayaan kolonial Hindia Belanda pada pertengahan abad ke-20.
Pemerintah kolonial membangun pusat perbelanjaan itu sejak tahun 1820. Mereka sengaja membangun di kawasan tersebut karena dekat dengan kantor pemerintahan.
Pasar Baru juga awalnya menjadi titik kumpul masyarakat Jakarta yang ingin berbelanja, sehingga pemerintahan kolonial dapat mengontrol keadaan ekonomi negara dengan mudah.
Namun, sejarah mencatat, Pasar Baru sebenarnya merupakan perpindahan pusat belanja tradisional masyarakat Batavia dari Kota Tua ke daerah Weltevreden atau wilayah sekitar Gambir, Lapangan Banteng, dan Istana Merdeka.
Pasar Baru awalnya berada di pusat pemerintahan lama Belanda yang saat ini adalah kompleks bangunan kota tua Jakarta. Perpindahan pun terjadi akibat pemerintah kolonial Belanda memindahkan juga pusat pemerintahannya.
Pemilihan tempat pembangunan Pasar Baru pun ditujukan agar dekat dengan pemukiman elit bernama Rijswijk, yang sekarang namanya Jalan Veteran.
Gedung-gedung penting Belanda juga ada di sekitar bangunan tersebut. Salah satunya yaitu bangunan kantor pos tua yang sekarang jadi gedung bernama Pos Bloc. Namun, Pasar Baru tidak sebatas menjadi pusat perbelanjaan saja. Sebab, di kawasan ini juga banyak kuliner legendaris menarik.
Berikut kuliner legendaris yang ada di Pasar Baru
1. Bakmi Gang Kelinci
Bakmi Gang Kelinci sejak 1957. Tempat makan legendaris ini awalnya hanya jualan di gerobak. Kini, kedai bakmi itu pun telah sukses dengan cabang yang tersebar di beberapa wilayah.
Seperti namanya, Bakmi Gang Kelinci menyuguhkan sajian khas, yakni bakmi. Restoran pilihannya pun beragam dan dapat disesuaikan dengan selera Anda, mulai dari bakmi polos, ayam, ayam jamur, ayam pangsit kuah atau goreng, hingga swekiau.
Selain bakmi, restoran pusat yang terletak di Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru, Jakarta Pusat ini juga punya menu lainnya, seperti bihun, kwetiau, nasi goreng, ifumie, dan lainnya. Bila suka, Anda juga bisa memesan sepiring pangsit goreng sebagai teman untuk menyantap menu utama.
2. Mie Kangkung Berkat
Mie Kangkung Berkat berlokasi di Jalan Gereja Ayam ini ada di dalam gedung Metro Atom Pasar Baru lantai 1. Sajian khas Tionghoa-Betawi ini menyuguhkan mi kangkung dengan kuah kaldu gurih bercita rasa manis asin, ebi, potongan ayam, hingga jamur yang nikmat.
3. Cakue Ko Atek
Cakue Ko Atek yang berada persis di gang sebelah Bakmi Gang Kelinci. Usaha ini sendiri sudah berdiri sejak 1971 silam.
Cakue Ko Atek menyajikan dua camilan yang disuguhkan yang dibuat dan digoreng di tempat, yakni cakwe dan kue bantal.
Cakwe sendiri merupakan penganan tradisional khas Tionghoa berupa roti goreng panjang, rasanya asin dan gurih, biasanya ditaburkan ke bubur atau dimakan bersama kopi. Namun, camilan ini juga cocok untuk dicocol ke saus cabai khas yang juga diberi ketika membeli Cakue Ko Atek.
Sedangkan kue bantal adalah kue yang dibuat dari terigu, ragi, telur, dan sebagainya yang digoreng. Seperti namanya, kue berbentuk menyerupai bantal ini juga dapat ditaburi biji wijen atau gula halus dan rasanya manis.
4. Bakso Rusuk Samanhudi
Bakso Rusuk Samanhudi yang berlokasi di Jalan KH. Samanhudi No. 18D, Pasar Baru, Jakarta Pusat. Ide membuat bakso rusuk di restoran yang pertama kali buka pada 2015 ini berangkat dari kecintaan sang pemilik, Dion Widjaja dan keluarga pada bakso dan rusuk.
Ada berbagai jenis bakso yang ditawarkan di sini, mulai dari bakso jumbo, bakso mercon bagi yang menyukai pedas, bakso rudal yang di dalamnya ada urat, bakso goreng, bakso urat tanggung, hingga bakso halus kecil.
5. Soto Betawi Globe H. Oji
Soto Betawi Globe H. Oji di lidah banyak orang sudah gak perlu diragukan lagi. Kuah santannya yang creamy diperkaya dengan sentuhan rasa pedas, potongan tomat, dan taburan emping. Belum lagi campuran isian daging dan macam-macam jeroan yang bikin santapan makan siangmu makin lengkap. Langsung saja mampir ke Jalan Samanhudi No.5, di depan Plaza Globe.
6. Toko Roti Bistro
Toko Roti Bistro sudah berdiri sejak tahun 80-an, Roti Bistro gak pernah sepi pengunjung. Semua roti disajikan fresh from the oven. Aroma roti yang super wangi berhasil memikat siapa saja yang lagi lalu-lalang di pasar Baru.
Roti sobek lima rasa jadi juaranya di sini. Terdiri dari varian rasa coklat, keju, vanila, kopi, dan srikaya, kamu bisa membanderolnya dengan harga Rp 15.000,- saja.
7. Es Krim
Setelah berbelanja di tengah cuaca yang panas dan terik, enaknya makan es krim jadul dari restoran Tropic nih! Kamu akan merasakan kelembutan es krim yang menyegarkan. Sejak tahun 1950-an, restoran yang berlokasi di Jalan Pasar Baru No. 28A ini juga menyediakan berbagai makanan bergaya oriental dan lokal.
Ciri khas dari es krim Tropic terletak pada proses pembuatannya yang homemade. Berbagai rasa mulai dari coklat, mocca, green tea, hingga tutti fruiti tersedia di sini. Harganya juga beragam, mulai dari Rp 23.000,- sampai Rp 47.000,-.[]
