By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Info Dunia Kuliner Info Dunia Kuliner Info Dunia Kuliner
Notification Show More
Font ResizerAa
  • Home
  • Cara Makan
  • Cari Makan
  • Khas Nusantara
  • Inspirasi
  • Resep
  • News
    • Tips
    • Mancanegara
    • Kesehatan
    • Wisata
  • Author
Reading: 7 Kelezatan Kuliner Legendaris Surabaya yang Tak Lekang oleh Waktu
Share
Font ResizerAa
Info Dunia Kuliner Info Dunia Kuliner
Cari Artikel Lain
  • Home
  • Cara Makan
  • Cari Makan
  • Khas Nusantara
  • Inspirasi
  • Resep
  • News
    • Mancanegara
    • Wisata
    • Kesehatan
    • Tips
  • Author
Follow US
  • Complaint
  • Advertise
©2024 Cara Makan
Info Dunia Kuliner > Blog > Cari Makan > 7 Kelezatan Kuliner Legendaris Surabaya yang Tak Lekang oleh Waktu
Cari Makan

7 Kelezatan Kuliner Legendaris Surabaya yang Tak Lekang oleh Waktu

Fathurroji By Fathurroji Published 31/08/2024
Share
kuliner-legendaris-kota-surabaya
SHARE

CARA MAKAN | Surabaya dikenal sebagai Kota Pahlawan, kota ini menawarkan beragam pilihan kuliner yang menarik. Dari warung tradisional yang menyajikan hidangan dengan resep yang telah diwariskan selama bertahun-tahun, hingga restoran yang telah beroperasi selama puluhan tahun, pilihan makanan di kota ini sangat bervariasi.

Cek Daftar Isi
1. Lontong Balap2. Sate Klopo Ondomohen3. Rujak Cingur4. Sego Sambel Mak Yeye5. Tahu Campur6. Rawon7. Tahu Tek

Jika Anda berencana mengunjungi Surabaya, penting untuk mencicipi beberapa rekomendasi kuliner Surabaya yang menggugah selera. Setiap tempat makan di Surabaya tidak hanya menyajikan masakan yang lezat, tetapi juga mengandung elemen budaya dan sejarah lokal yang memperkaya pengalaman kuliner Anda.

1. Lontong Balap

Lontong balap merupakan kuliner khas dari Surabaya yang terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, serta lentho (perkedel yang terbuat dari kacang kedelai). Hidangan ini disiram dengan kuah petis yang segar dan kemudian ditaburi dengan bawang goreng, kecap, serta sambal untuk menambah cita rasanya. Selain itu, lontong balap sering disajikan bersama sate kerang sebagai pelengkap yang harmonis untuk menyempurnakan pengalaman bersantap.

2. Sate Klopo Ondomohen

Sate klopo Ondomohen telah menjadi salah satu kuliner ikonik di Surabaya. Sate klopo adalah variasi sate yang menggunakan daging ayam dan daging sapi, dibalut dengan parutan kelapa yang telah dibumbui dan dimasak lebih dulu.

Saat melintas di Jalan Walikota Mustajab, Anda pasti akan disambut oleh kepulan asap tebal yang mengeluarkan aroma menggoda dari warung sate klopo Ondomohen ini.

3. Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan salah satu kuliner khas dari kota Surabaya yang khas dengan penggunaan petis sebagai bahan utama dalam bumbunya. Cingur sendiri merujuk pada bagian hidung sapi yang memiliki tekstur kenyal, menyerupai kikil sapi.

Hidangan rujak cingur ini terdiri dari lontong, tahu goreng, tempe goreng, cingur, serta berbagai jenis sayuran seperti tauge, kangkung, kacang panjang, dan bendoyo atau timun krai. Selain itu, untuk menambah cita rasa, terkadang ditambahkan potongan buah segar seperti nanas, mangga muda, kedondong, atau buah-buahan lainnya yang sedang dalam musimnya.

4. Sego Sambel Mak Yeye

Sego Sambel Mak Yeye, sesuai dengan namanya, menawarkan kombinasi nasi dan sambal dengan beragam pilihan lauk yang dapat dipilih sesuai selera, seperti tahu goreng, tempe goreng, telur ceplok, ayam goreng, bebek goreng, lele goreng, mujair goreng, dan masih banyak lagi.

Yang menarik dari Sego Sambel Mak Yeye adalah waktu operasionalnya yang dimulai setelah pukul 9 malam hingga habis, biasanya sekitar pukul 2 dini hari. Tempat kuliner ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati kerindangan rasa pedas khas Surabaya di malam hari.

5. Tahu Campur

Surabaya memang tak lengkap tanpa menjelajahi kelezatan kuliner yang ada. Beragam pilihan makanan mulai dari berkuah, digoreng, dibakar, hingga makanan kering semuanya dapat ditemukan di kota yang kaya rasa ini.

Salah satu hidangan yang sangat digemari di Surabaya adalah tahu campur. Kota Pahlawan ini memiliki banyak tempat makan terkenal, bahkan beberapa di antaranya sudah menjadi legendaris. Di Jalan Menanggal Utara, Kecamatan Gayungan, terdapat sebuah warung tahu campur yang selalu ramai pengunjung. Terutama pada pukul 18.00-19.00 WIB, suasana di sana semakin hidup dengan antusiasme para pelanggan yang datang untuk menikmati sajian lezat ini.

6. Rawon

Rawon adalah hidangan tradisional terkenal dari Jawa Timur, Indonesia. Makanan ini berbentuk sup daging sapi  kaya nutrisi dan beraroma segar. Rawon memiliki ciri khas dari warnanya yang gelap,  berasal dari penggunaan keluak, sejenis bumbu khusus digunakan penduduk lokal.

Rawon Kalkulator atau juga disebut sebagai Warung Sedap Malam Rawon Kalkulator mengusung konsep pelayanan yang unik. Para pelayan di sini memiliki kemampuan menghitung total biaya yang harus dibayar para tamu dengan sangat cepat bak kalkulator. 

7. Tahu Tek

Tahu tek terdiri dari lontong, tahu, telur dadar, dan kentang. Kemudian disiram saus kacang, petis, kecap manis, bawang putih goreng, cabai, dan air. Lalu diberi sejumput tauge dan kerupuk. Kuliner ini disebut tahu tek karena pedagang menggunakan gunting untuk memotong tahu, lontong, kentang, dan telur. Ketika menggunting itu akan terdengar bunyi “tek, tek, tek”.

Tahu Tek Pak Jayen juga legendaris sudah berdiri sejak 20 tahun-an lalu. Tahu Tek Pak Jayen dikenal karena rasa bawangnya yang kuat serta bumbunya yang melimpah. 

Dengan segala keunikan dan kelezatan yang ditawarkan, Surabaya benar-benar menyajikan pengalaman wisata kuliner yang tiada duanya. Dari lontong balap yang menggugah selera hingga tahu campur yang legendaris, setiap hidangan di kota ini menyimpan cerita dan tradisi yang kaya.[]

Related

You Might Also Like

Nasi Pecel di Jalan Cokroaminoto Madiun: Rekomendasi Penikmat Pecel

7 Tempat Kuliner Kerak Telor di Jakarta, Jajanan Khas Betawi

Jambo Kupi Pasar Minggu: Rekomendasi Tempat Ngopi & Kuliner Aceh di Jakarta

Sate Madura Pak Tohir, Sajikan Sate Sejak 1978 dengan Gaya Klasik

Sop Mak Garang Jatiasih: Kuah Rempah dan Iga Bakar yang Bikin Nagih!

TAGGED:kuliner legendariskuliner surabayarujak cingursate klopo
Share This Article
Facebook Twitter Email Print
author fathurroji
By Fathurroji
Follow:
Hai Sobat Kuliner! Selamat datang di website CaraMakan.com. Terima kasih telah berkunjung di website ini. Kenalkan, saya Fathurroji NK, jurnalis bersertifikat, penulis buku, penulis konten website. Untuk kolaborasi, hubungi saya di 0817-19-5001 | Email: caramakan2024@gmail.com.
Previous Article hindari-makan-sambil-bersandar-kursi Etika Makan, Hindari Menyandarkan Punggung ke Kursi!
Next Article pola makan untuk diet Pola Makan yang Baik untuk Diet: Panduan Menuju Gaya Hidup Sehat
Leave a Comment Leave a Comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Wisata Kuliner Bangkok dan Pattaya: Cicipi Rasa di Negeri Gajah Putih
  • Kisah Kuliner Indonesia yang Menggugah Lewat Film
  • Tempat Makan yang Pas Buat Nonton Drakor Bersama Kawan
  • Cita Rasa Autentik Masakan Khas Kabupaten Langkat
  • 8 Makanan yang Cocok untuk Teman Main Game, Biar Nggak Laper!
  • Menu Camilan Favorit Saat Nonton Film Bersama
  • Mengenal Jenis Musik dan Makanan yang Cocok Menemaninya

Web Syndication

  • DestinasiIndonesia.com
  • PromoUKM.com
  • SeputarHalal.com
  • InilahKita.com
  • CaraSehat.net
  • IndonesiaSentris.com
  • BeasiswaKampus.com

Artikel Lain

tempat kuliner cozy di senopati
Cari Makan

5 Tempat Kuliner Cozy untuk Menikmati Brunch di Wilayah Senopati Jaksel

Fathurroji Fathurroji 07/08/2024
Rekomendari Cari Makan Sop Janda di Bekasi
Cari Makan

5 Resto Sop Janda Cita Rasa Menggoda di Kota Bekasi

Fathurroji Fathurroji 07/08/2024
kopi magma limo depok (1)
Cari Makan

Kopi Magma Limo Depok, Sajikan Kopi Khas Pegunungan Malabar 

Fathurroji Fathurroji 25/01/2025
Warkop Vilkud Ciawi Bogor
Cari Makan

Warkop Villa Kuda Martha Tilaar, Tempat Nongkrong Asyik di Ciawi

Fathurroji Fathurroji 06/10/2024
Show More

Logo Website Cara Makan

CARAMAKAN.com mengulas seputar makanan, tempat kuliner, khas daerah. Kami menerima artikel resep atau review kuliner. Kirim ke caramakan2024@gmail.com.

Web Syndication:
SeputarHalal.com | DestinasiIndonesia.com | IndonesiaSentris.com | CaraSehat.net | InilahKita.com | PromoUKM.com | RumahAyah.com |  BeasiswaKampus.com

Categories

  • Cara Makan
  • Cari Makan
  • Inspirasi
  • Kesehatan
  • Khas Nusantara
  • Mancanegara
  • News
  • Resep
  • Tips
  • Wisata

Recent Posts

  • Wisata Kuliner Bangkok dan Pattaya: Cicipi Rasa di Negeri Gajah Putih
  • Kisah Kuliner Indonesia yang Menggugah Lewat Film
  • Tempat Makan yang Pas Buat Nonton Drakor Bersama Kawan
  • Cita Rasa Autentik Masakan Khas Kabupaten Langkat

Tentang Cara Makan

Author
About
Kontak
Disclaimer
Term & Condition
Pedoman Siber

Info Dunia Kuliner Info Dunia Kuliner
Follow US
©2024 Cara Makan
Logo Website Cara Makan
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?