CARA MAKAN | Siapa sih yang nggak kenal Sate Maranggi Haji Yetty? Kalau Sobat Kuliner sering melintas di jalur Purwakarta-Cikampek, tepatnya di daerah Cibungur, pasti deh bakal kepikiran buat mampir ke rumah makan sate legendaris ini.
Nampak bukan sebuah tempat makan kalau sekilas melintas di jalanan Purwakarta ini, lebih tepatnya seperti pasar. Bagaimana tidak, puluhan bahkan bisa ratusan orang duduk di atas kursi dan meja panjang, di hadapan para pengunjung, hidangan yang siap disantap.
Kursi dan meja panjang dari kayu jati ini, rata-rata berukuran sekitar 2 meter sampai 4 meter. Jumlahnya ada ratusan buah. Dan, uniknya lagi tempat ini tak pernah sepi, selalu ramai kayak pasar. Selain itu tempat cuci tangan bertebaran di dekat meja.
Berdiri sejak tahun 1990-an, Sate Maranggi Haji Yetty udah jadi salah satu ikon kuliner Purwakarta yang nggak pernah sepi pengunjung. Yuk, kita bahas lebih dalam soal destinasi wisata kuliner yang hits ini!
Perjalanan Panjang Bisnis Haji Yetty
Sate Maranggi Haji Yetty nggak tiba-tiba jadi besar kayak sekarang. Dalam sebuah talk show yang diadakan Halal Science Center Universitas Djuanda Bogor (UNIDA), Haji Yetty, sang owner, cerita tentang perjalanan panjangnya.
“Awalnya saya cuma punya modal 2 kilogram daging, sekitar Rp 200 ribu di tahun 90-an. Dibimbing orang tua, pelan-pelan usaha ini mulai naik. Mungkin di sini rezeki dari Allah SWT untuk saya,” ujar beliau. Inspiratif banget, kan?
Perjuangan Haji Yetty nggak cuma soal modal kecil, tapi juga gimana caranya menghadirkan sate yang beda dari lainnya. Awalnya, sate yang dijual masih standar dengan bumbu kacang. Tapi seiring waktu, Haji Yetty berinovasi dengan sambal kecap khas yang dicampur tomat dan cabai. Nah, dari situlah lahir Sate Maranggi dengan cita rasa unik yang bikin nagih.
Kunci Sukses ala Haji Yetty
Nggak cuma jago bikin sate enak, Haji Yetty juga punya tips sukses yang bisa Sobat Kuliner tiru. Kuncinya, katanya, adalah: Melibatkan Allah SWT dalam setiap langkah, menghormati restu orang tua, Ikhlas dalam menjalani usaha, dan selalu menebar manfaat untuk sesama.
Walaupun sekarang beliau punya banyak pegawai, Haji Yetty tetap turun tangan buat memastikan semua berjalan lancar. Pelayanan terbaik buat pelanggan adalah prioritas utama. Nggak heran kalau usaha ini bisa bertahan sampai puluhan tahun!
Menu Wajib Coba
Nah, ini dia yang paling penting: makanannya! Di sini, Sobat Kuliner bisa pilih sate ayam, sate sapi atau sate kambing. Harganya pun ramah di kantong, cuma Rp 5.000 sampai Rp6.500 per tusuk. Selain itu, ada juga es kelapa segar yang pas banget buat nyegerin tenggorokan setelah makan sate.
Untuk rasa, jangan ditanya lagi! Sate sapinya empuk dan berbumbu kuat, sementara sate ayamnya juicy banget. Begitu juga sate kambingnya maknyos. Kombinasi daging bakar yang gurih dengan sambal kecapnya yang pedas manis benar-benar bikin lidah Sobat Kuliner menari.
Selain sate ada juga makanan soto, sop buntut, dan printilan makanan kecil seperti gorengan tahu, tempe, dan masih banyak lagi. Bagi kalian yang ingin menu-menu ringan dan minuman tidak perlu harus menunggu lama, karena karyawannya selalu beredar menawarkan ke meja-meja pelanggan. Jadi tinggal ambil tanpa menunggu lama.
Lokasi Strategis dan Kapasitas Super Besar
Sate Maranggi Haji Yetty berada di Jalan Raya Cibungur, Purwakarta, sebuah lokasi yang strategis karena mudah diakses dari tol Cipularang dan tidak jauh dari tol Cikampek. Bagi kamu yang sedang melakukan perjalanan dari Jakarta ke Bandung (atau sebaliknya), rumah makan ini adalah tempat persinggahan sempurna untuk mengisi perut sambil beristirahat.
Warung ini punya kapasitas super besar untuk ukuran tempat makan. Terasa kita berada di hutan. Warung ini memiliki tempat duduk yang berjumlah ratusan kursi dan meja, plus area parkir yang bisa nampung lebih dari 100 mobil. Cocok banget buat Sobat Kuliner yang datang rame-rame bareng keluarga atau teman.
Keunikan lainnya adalah lokasi tempat makan ini berada di hutan pohon jati, jadi ketika berada di area ini terasa berada di hutan dengan pepohonan yang rindang. Suasana adem dengan angin sepoi menikmati sate hangat nan pedas rasanya, blarr!
Fasilitas yang Lengkap
Sate haji Yetty juga memberikan fasilitas yang lengkap untuk kenyamanan pelanggan. Begitu juga bagi keluarga yang membawa anak kecil juga disediakan mainan, namun letaknya agak jauh ke belakang dekat toilet umum.
Sate Maranggi Haji Yetty juga dilengkapi fasilitas modern seperti: Toilet umum yang banyak, Mushola luas dan nyaman, toko oleh-oleh, playground buat anak-anak, butik, drive-thru dan layanan pesan antar dan layanan jasa catering.
Semuanya bikin pengalaman makan di sini makin nyaman. Sobat Kuliner yang bawa anak kecil pun nggak perlu khawatir karena mereka bisa main di playground sementara orang tua makan dengan tenang. Tapi tetap selalu dalam pengawasan ya.
Sate Maranggi Bersertifikasi Halal
Hal penting lainnya adalah soal kehalalan produk. Tenang aja, Sobat Kuliner, Sate Maranggi Haji Yetty udah resmi punya sertifikat halal dari BPJPH sejak 4 Mei 2023. Jadi, Sobat Kuliner bisa makan dengan tenang tanpa rasa ragu.
Sate Maranggi Haji Yetty bukan cuma tempat makan, tapi juga bukti nyata kalau kerja keras, inovasi, dan doa bisa membawa kesuksesan. Kalau Sobat Kuliner belum pernah mampir, sekarang saatnya buat nyobain langsung.
Dan buat yang udah pernah, pasti bakal pengen balik lagi. Jadi, kapan nih Sobat Kuliner rencanain road trip ke Purwakarta? Jangan lupa bawa keluarga atau teman-teman, ya! Selamat menikmati kelezatan Sate Maranggi yang legendaris ini!
About Cara Makan
CaraMakan.com merupakan informasi online seputar Kuliner Indonesia dan Mancanegara serta Tata Cara Makan yang Baik dan Sehat. Bila info ini bermanfaat, yuk bantu share CaraMakan.com ke kawan dan saudara ya, terima kasih.
Tempat kuliner Sobat butuh direview? Usaha kuliner Sobat butuh diliput? Hubungi kami untuk kolaborasi, terima kasih.[]
