CARA MAKAN | Hai Sobat Kuliner! Masakan Thailand punya rasa khas yang sulit dilupakan. Kaya akan rempah dan bumbu, masakan-masakan dari Negeri Gajah Putih ini memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya sangat populer di Indonesia.
Kombinasi antara rasa asam, manis, pedas, dan gurih sangat cocok di lidah orang Indonesia yang memang sudah terbiasa dengan masakan kaya bumbu. Nah, buat Sobat Kuliner yang penasaran ingin tahu lebih dalam, yuk kita bahas 10 jenis masakan Thailand yang banyak disukai orang Indonesia!
10 Jenis Masakan Thailand yang Banyak Disukai Orang Indonesia
1. Tom Yum Goong – Sup Udang Asam Pedas Thailand
Tom Yum Goong merupakan hidangan sup berisi udang yang memiliki rasa asam pedas khas. Rempah-rempah segar seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas membuat sup ini memiliki aroma kuat dan cita rasa yang menggugah selera. Dengan tambahan cabai rawit dan perasan air jeruk nipis, Tom Yum Goong menawarkan sensasi pedas sekaligus segar di setiap suapan. Rasa asam pedasnya yang mirip dengan hidangan Indonesia membuat Tom Yum Goong mudah diterima di sini.
2. Pad Thai – Mi Goreng Thailand
Pad Thai adalah salah satu hidangan paling populer di Thailand. Berupa mi yang digoreng dengan bumbu kecap ikan, gula aren, dan perasan jeruk nipis, Pad Thai menjadi favorit banyak orang, termasuk orang Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan kacang tanah cincang, tauge, dan daun ketumbar yang memberikan aroma khas. Pad Thai juga mudah disesuaikan dengan lidah Indonesia, terutama bagi yang menyukai hidangan mi dengan rasa manis, asam, dan gurih yang seimbang.
3. Som Tum – Salad Pepaya Muda
Som Tum, atau salad pepaya muda, adalah hidangan segar yang terbuat dari pepaya hijau yang diiris tipis-tipis. Dibalut dengan bumbu asam pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, kecap ikan, dan perasan jeruk, hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai makanan pembuka. Kombinasi antara pedas, asam, dan segar menjadikan Som Tum sebagai salah satu hidangan yang disukai oleh pecinta makanan pedas di Indonesia. Tekstur renyah dari pepaya muda juga memberikan sensasi berbeda.
4. Khao Pad – Nasi Goreng Thailand
Khao Pad adalah versi nasi goreng khas Thailand yang mungkin sudah sangat akrab di telinga masyarakat Indonesia. Dibuat dengan bumbu sederhana seperti kecap ikan, bawang putih, dan daun ketumbar, Khao Pad biasanya disajikan dengan telur dan potongan daging ayam atau seafood. Tambahan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap memberikan cita rasa segar yang khas. Nasi goreng ini memiliki rasa ringan, sehingga mudah diterima oleh lidah Indonesia.
5. Gaeng Keow Wan – Kari Hijau Thailand
Kari hijau Thailand atau Gaeng Keow Wan adalah hidangan kari yang memiliki cita rasa unik dan sedikit pedas. Dibuat dari santan kelapa, kari hijau, dan daun kemangi Thailand, hidangan ini memiliki warna hijau cerah yang menggugah selera. Gaeng Keow Wan biasanya dimasak dengan ayam, daging sapi, atau seafood serta sayuran seperti terong dan labu siam. Kelezatan kuah kental dan rasa pedas yang lembut membuat kari ini banyak disukai di Indonesia, terutama bagi mereka yang suka hidangan bersantan.
6. Gai Tod – Ayam Goreng Thailand
Gai Tod adalah ayam goreng khas Thailand yang sangat populer di Indonesia. Daging ayam dilumuri bumbu ketumbar, bawang putih, dan kecap ikan, kemudian digoreng hingga renyah. Hasilnya, ayam goreng yang gurih, renyah di luar, dan juicy di dalam. Gai Tod biasanya disajikan bersama saus manis pedas yang membuat hidangan ini semakin lezat. Bagi Sobat Kuliner yang suka ayam goreng dengan bumbu meresap, Gai Tod bisa menjadi pilihan sempurna.
7. Yam Woon Sen – Salad Mi Bening
Yam Woon Sen adalah salad mi bening yang segar dan memiliki perpaduan rasa asam, pedas, dan sedikit manis. Mi bening yang kenyal dicampur dengan sayuran segar, seafood, dan irisan cabai rawit, membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Saus khas yang terbuat dari kecap ikan dan perasan jeruk nipis menjadi kunci kelezatan hidangan ini. Tekstur dan rasa yang ringan membuat Yam Woon Sen banyak digemari oleh pencinta makanan segar di Indonesia.
8. Pla Kapong Neung Manao – Ikan Kukus Jeruk Nipis
Pla Kapong Neung Manao adalah ikan kukus yang dimasak dengan saus jeruk nipis dan cabai rawit. Hidangan ini menggunakan ikan baramundi atau ikan kerapu yang dikukus dengan bumbu sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Dengan tambahan daun ketumbar dan irisan cabai, Pla Kapong Neung Manao memberikan sensasi pedas segar yang sangat cocok di lidah orang Indonesia. Hidangan ini biasanya menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai makanan sehat dan rendah minyak.
9. Mango Sticky Rice – Ketan Mangga
Mango Sticky Rice adalah salah satu hidangan pencuci mulut terkenal di Thailand yang juga digemari di Indonesia. Ketan yang lembut dipadukan dengan potongan mangga segar dan santan kental yang manis menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur yang unik antara lembutnya ketan, manisnya mangga, dan gurihnya santan. Rasa manis alami dan kesegaran mangga membuat Mango Sticky Rice menjadi favorit bagi pecinta kuliner manis di Indonesia.
10. Kai Med Ma Muang – Ayam Tumis Kacang Mete
Kai Med Ma Muang adalah hidangan ayam yang ditumis bersama kacang mete, paprika, bawang bombay, dan bawang putih. Rasa gurih ayam berpadu dengan renyahnya kacang mete, serta sentuhan manis dari saus kecap khas Thailand. Hidangan ini cocok bagi Sobat Kuliner yang suka masakan bertekstur dan berpadu rasa manis-gurih. Selain lezat, Kai Med Ma Muang juga dikenal bergizi karena mengandung kacang mete yang kaya akan protein dan lemak sehat.
11. Gaeng Daeng – Kari Merah Thailand
Gaeng Daeng adalah kari merah khas Thailand yang menggunakan bumbu cabai merah sebagai bahan utamanya. Kari ini memiliki rasa pedas yang khas, berpadu dengan santan dan aroma rempah yang kuat. Biasanya dimasak dengan potongan daging ayam atau sapi dan ditambahkan sayuran seperti labu atau kacang panjang. Hidangan ini sangat cocok untuk Sobat Kuliner yang menyukai masakan pedas dan bersantan. Gaeng Daeng memiliki warna merah yang menggugah selera dan aroma harum yang menggoda.
12. Tod Man Pla – Perkedel Ikan Thailand
Tod Man Pla adalah perkedel ikan yang dibumbui dengan pasta kari merah, daun jeruk, dan cabai. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa gurih pedas yang sangat khas. Tod Man Pla biasanya disajikan bersama saus asam manis atau saus cabai, menambah cita rasa segar yang kontras dengan gurihnya perkedel. Cocok sebagai camilan atau lauk pendamping, hidangan ini bisa menjadi pilihan baru bagi Sobat Kuliner yang gemar makanan laut.
13. Larb – Salad Daging Khas Thailand
Larb adalah salad daging khas Thailand yang dibuat dari daging cincang (bisa ayam, sapi) yang dicampur dengan bumbu asam, cabai, bawang merah, dan daun mint. Rasa segar dari daun mint dan perasan jeruk nipis menjadi ciri khas hidangan ini. Larb sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan rasanya yang segar serta pedas membuatnya digemari oleh pencinta salad dan hidangan berbumbu tajam.
14. Kanom Jeen – Mi Fermentasi dengan Kuah Kari
Kanom Jeen adalah hidangan mi khas Thailand yang disajikan dengan berbagai jenis kuah kari, seperti kari hijau, kari merah, atau kari ikan. Mi yang digunakan adalah mi fermentasi yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang sedikit unik. Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai sayuran segar seperti mentimun, kol, dan tauge. Kombinasi kuah kari yang kaya rasa dengan mi yang kenyal membuat Kanom Jeen menjadi favorit banyak orang.
15. Poh Pia Tod – Lumpia Goreng Thailand
Poh Pia Tod adalah versi lumpia goreng khas Thailand yang diisi dengan sayuran segar, bihun, dan daging cincang. Lumpia ini biasanya disajikan bersama saus asam manis atau saus cabai, memberikan sensasi pedas manis yang pas di lidah. Hidangan ini menjadi pilihan camilan atau appetizer yang populer karena rasanya yang ringan dan renyah. Poh Pia Tod memiliki cita rasa yang mirip dengan lumpia di Indonesia, sehingga banyak orang menyukainya.
Masakan Thailand memang menawarkan beragam cita rasa yang memanjakan lidah. Dari mulai sup, mi, nasi goreng, hingga pencuci mulut, semuanya memiliki keunikan tersendiri yang mudah diterima oleh masyarakat Indonesia. Tidak heran, hidangan-hidangan khas Thailand ini makin populer dan banyak digemari di Indonesia.
Kombinasi antara rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang berpadu sempurna menjadi alasan utama mengapa masakan Thailand bisa masuk ke dalam hati pencinta kuliner di Indonesia. []
About Cara Makan
CaraMakan.com merupakan informasi online seputar Kuliner Indonesia dan Mancanegara serta Tata Cara Makan yang baik dan sehat. Bila info ini bermanfaat, yuk bantu sebar CaraMakan.com ke teman Sobat Kuliner lainnya ya, terima kasih.
Tempat kuliner Sobat Kuliner butuh direview? Usaha kuliner Sobat butuh diliput? Hubungi CaraMakan untuk kolaborasi, terima kasih.
